A los niños no les gusta el pescado ¿Mito o realidad?

 

Introducir el pescado y las verduras en la alimentación de los más pequeños se ha convertido en un reto para muchas familias. Y parece que existen motivos para que así sea.

Los expertos apuntan a razones genéticas y relacionadas con los hábitos sociales. Parece que los sabores dulces o que tienen hidratos de carbono son los más apetecibles para los más pequeños (pasta, arroz, pan, cereales etc.). En cambio, los sabores fuertes y amargos, son los que rechazamos con mayor facilidad, sobre todo de niños.

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Maisor, sobre la estela de Elkano

En Maisor hacemos nuestros los objetivos de la Fundación Elkano y estamos inmersos en la organización de los eventos promovidos para conmemorar el 500 aniversario de de la primera circunnavegación a la Tierra.

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Cómo embotar bonito paso a paso

La flota de Getaria realiza cuatro campañas principales a lo largo del año. El verano, es plena temporada del bonito del norte y, tradicionalmente, muchas familias locales, se reúnen en sus lonjas del puerto, para embotar este bonito recién llegado, para así poder disfrutarlo durante todo el año.

Es verdad que hacerlo en casa, requiere tiempo y dedicación, pero merece la pena, sobre todo, si la materia prima es de excelente calidad y disponemos de una pequeña infraestructura para cocinarlo. Eso sí... una vez puestos, ¡merece hacerlo en cantidad!

A continuación, te enseñaremos cómo puedes hacerlo en casa, paso a paso; y te contamos nuestros trucos para hacerlo fácil y rico.

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En tus celebraciones, desde la más pequeña hasta la más grande, acompáñate de Maisor

En verano, estos largos días de buen tiempo son propicios para organizar celebraciones de cualquier tipo al aire libre. Y, sea cual sea la dimensión de esa celebración, Maisor te ayuda para que sea un encuentro maravilloso que quede en la memoria de todos.

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A la conquista del mercado japonés

Ahora que acabamos de cumplir veinte años, hemos querido dar un paso (de gigante) en la búsqueda de nuevos mercados internacionales y hemos viajado a Japón para dar a conocer allí los productos Maisor, de la mano de CAPRICE “Fancy the European appetizer”, un programa impulsado por Hazi, corporación del Gobierno Vasco para el desarrollo rural, litoral y alimentario, con apoyo de la Unión Europea, para promocionar en otras partes del mundo productos procedentes de la cultura y la tradición europea.

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¿Qué hay de nuevo en tu desayuno?

Descarga nuestro nuevo recetario y carga tus mañanas de Omega 3

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ABIERTO POR VACACIONES

¡Por fin han llegado las vacaciones! Se han hecho esperar, pero aquí están, a punto para ser disfrutadas. Y, si hablamos de disfrutar, la costa vasca es sin duda una buena opción: cultura, arte, espacios naturales y gastronomía son algunos de los argumentos sobre los que construir experiencias. Y desde aquí, desde el puerto de Getaria, os invitamos a que vengáis a Maisor, degustéis nuestras conservas artesanas, conozcáis cómo las elaboramos e incluso aprendáis a elaborarlas vosotros mismos. Si os atrae la idea, no dudéis en inscribiros en alguno de los talleres de preparación artesanal de anchoa del Cantábrico en aceite programados para los próximos días. Entre quienes ya se han inscrito, contamos con personas a las que estamos deseando conocer, ¡uníos también vosotros!

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MAISOR, 20 AÑOS ELABORANDO LA ANCHOA DE GETARIA

 

Este año cumplimos dos décadas transformando la pesca de Getaria en conservas artesanales.

Seguiremos trabajando para poner en valor la anchoa de Getaria y apostar por una alimentación sostenible. 

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Jornada de recogida de residuos en la playa de Gaztetape, para cuidar nuestro mar

 

En Getaria, somos muchas las familias que vivimos del mar. Pescadores, mayoristas, restaurantes, conserveros…  Y en Maisor, estamos cada vez más preocupadas sobre las consecuencias de la basura marina, en lo que es nuestro medio de vida: el mar.

Por ello, sentimos la responsabilidad de trabajar este tema y actuar en nuestra zona de influencia. El pasado domingo organizamos una jornada de recogida de residuos en la playa de Gaztetape para sensibilizar sobre el problema de la contaminación de los mares y trasladar qué podemos hacer en nuestro día a día para disminuir las consecuencias. 

¿Quieres saber cómo lo hicimos? te lo contamos todo. Sigue leyendo!

 

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¡Feliz año ECO 2019!

 

Ha llegado el momento de preguntarnos cómo ha ido el año. Qué hemos aprendido; qué ha salido bien, y qué no tan bien… En qué hemos puesto toda nuestra energía; qué nos ha emocionado, agradecer todo lo que ha sucedido; qué oportunidades nos han surgido; qué nos apetece hacer y en qué queremos mejorar…

¡Ahí va!

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